کشمش سبز

کشمش سبز

کشمش سبز از خشک‌شدن انگور به دست می‌آید و به‌دلیل طعم شیرین و رنگ سبز تا سبز مایل به زرد، یکی از انواع شناخته‌شده کشمش در بازار خشکبار ایران است. ظاهر، اندازه و میزان نرمی آن با توجه به نوع انگور و روش فرآوری متفاوت است.

ارزش غذایی کشمش سبز

منبع انرژی: کشمش به‌دلیل تغلیظ قند طبیعی انگور در فرایند خشک‌شدن، انرژی بالایی نسبت به وزن خود دارد. به همین دلیل، مقدار مصرف آن در رژیم غذایی اهمیت دارد.

فیبر غذایی: کشمش مقداری فیبر دارد که به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می‌کند. میزان فیبر دریافتی به مقدار مصرف بستگی دارد.

پتاسیم: این ماده معدنی در عملکرد طبیعی عضلات، انتقال پیام‌های عصبی و تنظیم تعادل مایعات بدن نقش دارد. کشمش می‌تواند بخشی از پتاسیم دریافتی روزانه را تأمین کند.

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی: انگور و فرآورده‌های آن حاوی ترکیبات پلی‌فنولی هستند. مقدار و نوع این ترکیبات در کشمش به رقم انگور و شرایط فرآوری بستگی دارد.

نکته تغذیه‌ای

قند موجود در کشمش عمدتاً قند طبیعی انگور است، اما طبیعی‌بودن قند به معنای کم‌قند یا کم‌کالری‌بودن محصول نیست. افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که باید میزان کربوهیدرات دریافتی خود را کنترل کنند، بهتر است مقدار مصرف را در برنامه غذایی خود محاسبه کنند.

نگهداری کشمش سبز

کشمش را در بسته‌بندی مناسب و در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری کنید. پس از بازکردن بسته، در آن را محکم ببندید تا از جذب رطوبت و افت کیفیت جلوگیری شود.

خرید کشمش سبز از آجیل آسمان

برای خرید کشمش سبز از آجیل آسمان، قیمت و وزن بسته را بررسی کنید و سفارش خود را به‌صورت آنلاین ثبت کنید.